المقادير:
دجاج من غير عظم
- 6-7حبات بصل مفروم اوشرائح اطيب !
زيت زيتون فلسطيني
سماق - لومى - ليمون- ملح- وبهارات مشكل -ورق غار -
مكسرات (صنوبر لوز )-
خبز ايراني خاص للمسخن او خبز صاج .
الطريقة:
ينظف الدجاج مدة 24 ساعة قبل البدء بالطبخ لاي طبخة وذلك ينقع طول الليل بالخل والليمون والطحين وثاني يوم يغسل الدجاج ويسلق مع البهارات واللومي
- يفتت الدجاج بعد ان يسلق
- يسخن زيت الزيتون على النار ويوضع البصل ثم الدجاج المفتت ويوضع البهارات والملح والليمون والسماق ويقلي جميعا وقليلا من مرقة الدجاج والماجي مع التقليب حتى يسخن
- اعداد الخبز وذلك
1 يفرد الخبز ويدهن بقليل من زيت الزيتون ومرقة الدجاج وتوضع الخلطة السابقة وتلف متل الساندويش وهكذا ... وتدخل المسخن بالفرن خفيف حتى يسخن الخبز وبالعافية
دجاج من غير عظم
- 6-7حبات بصل مفروم اوشرائح اطيب !
زيت زيتون فلسطيني
سماق - لومى - ليمون- ملح- وبهارات مشكل -ورق غار -
مكسرات (صنوبر لوز )-
خبز ايراني خاص للمسخن او خبز صاج .
الطريقة:
ينظف الدجاج مدة 24 ساعة قبل البدء بالطبخ لاي طبخة وذلك ينقع طول الليل بالخل والليمون والطحين وثاني يوم يغسل الدجاج ويسلق مع البهارات واللومي
- يفتت الدجاج بعد ان يسلق
- يسخن زيت الزيتون على النار ويوضع البصل ثم الدجاج المفتت ويوضع البهارات والملح والليمون والسماق ويقلي جميعا وقليلا من مرقة الدجاج والماجي مع التقليب حتى يسخن
- اعداد الخبز وذلك
1 يفرد الخبز ويدهن بقليل من زيت الزيتون ومرقة الدجاج وتوضع الخلطة السابقة وتلف متل الساندويش وهكذا ... وتدخل المسخن بالفرن خفيف حتى يسخن الخبز وبالعافية
الإثنين سبتمبر 28, 2009 3:05 pm من طرف mehdi 93
» موضوعك الأول
الجمعة يونيو 26, 2009 1:41 am من طرف mehdi 93
»
الخميس يونيو 25, 2009 3:06 pm من طرف SLIMANE ZIANI
» المان يتوج بالدوري الانجليزي للمرة الثالثة على التوالي
الجمعة يونيو 19, 2009 7:08 am من طرف SLIMANE ZIANI
» فريق ريال مدريد للناشئين يستحق عناية أكبر
الخميس يونيو 11, 2009 2:52 pm من طرف غونزالو هيغوين
» فريق ريال مدريد للناشئين يستحق عناية أكبر
الخميس يونيو 11, 2009 2:52 pm من طرف غونزالو هيغوين
» كريستيانو قريب من الريال
الخميس يونيو 11, 2009 2:44 pm من طرف غونزالو هيغوين
» التصحيح النموذجي لبكالوريا 2009 مادة اللغة الانجليزية جميع الشعب برنامج جديد
الأربعاء يونيو 10, 2009 4:41 pm من طرف غونزالو هيغوين
» آلفيس: اليونايتد سيدافع فقط
الأربعاء يونيو 10, 2009 2:55 pm من طرف mehdi 93